Prof. Dr. Karatay: Zeytinyağı Altından Daha Değerlidir
Hatay’da düzenlenen Altınözü Zeytin ve Zeytinyağı Festivali’nde, Prof. Dr. Canan Karatay zeytinyağının önemini vurguladı. Karatay, zeytin ve zeytinyağının stratejik bir ürün olduğunu belirterek, “Bu sağlıklı meyve altın değerindedir. Zeytinyağı ise adeta altın suyu gibidir çünkü insanlar altın için kavga ederken, zeytin ve zeytinyağı hayatı uzatır. Zeytinyağı altından daha değerlidir,” dedi.

Zeytinyağının Sağlığa Faydaları
Prof. Dr. Karatay, zeytin ve zeytinyağının kanser, mide ve bağırsak hastalıkları dahil birçok sağlık sorununa iyi geldiğini söyledi. Soğuk sıkım zeytinyağının bolca tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, “Kilo aldırmaz, karaciğer yağını eritip, kanser hücrelerini öldürür,” dedi. Ayrıca, eklem ve baş ağrılarına iyi geldiğini ve cildi yumuşattığını belirtti.
Ünlü Katılımcılar Etkinlikte Buluştu
Etkinlikte Hatay Valisi Rahmi Doğan ve Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Meclis Araştırma Komisyonu Başkanı İbrahim Aydın da konuşmalar yaptı. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Başbakanı Ersin Tatar, Hatay milletvekilleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ile vatandaşlar festivalde yer aldı.
Zeytin Hasadı ve Yemek Yarışması
Festival kapsamında zeytin hasadı yapıldı ve yemek yarışması düzenlendi. Katılımcılara çeşitli ikramlar sunuldu. İki gün daha sürecek olan etkinlikte birçok aktivite yer aldı.
Zeytinyağı Kanserle Savaşır mı?
Yapılan araştırmalar zeytinyağının kanser hücrelerini öldürdüğünü gösteriyor. Bu durum özellikle antioksidan içeriği yüksek olan soğuk sıkım zeytinyağlarında daha belirgin hale geliyor. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak kanser riskini azaltıyor.
Zeytinyağı Karaciğer Dostu
Zeytinyağı karaciğer sağlığı için faydalıdır. Prof. Dr. Karatay’ın belirttiğine göre, düzenli tüketimi karaciğer yağlanmasını önleyebilir ve mevcut yağlanmayı azaltabilir. Bu da genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar.
Cilt Sağlığına Etkisi
Zeytinyağı sadece iç organlar için değil, cilt sağlığı için de faydalıdır. Cildi nemlendirir ve yumuşatır, ayrıca cilt üzerinde koruyucu bir tabaka oluşturarak dış etkenlere karşı korur.
Kilo Kontrolünde Zeytinyağının Rolü
Zeytinyağı kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Yağ oranı yüksek olmasına rağmen metabolizmayı hızlandırır ve uzun süre tok tutar, bu da aşırı yemeyi engeller.
Baş Ağrısı İçin Doğal Çözüm
Baş ağrıları için doğal bir çözüm arıyorsanız, zeytinyağı iyi bir seçenek olabilir. Düzenli kullanımı baş ağrılarını hafifletebilir ve hatta tamamen geçirebilir.
Eklem Ağrılarına Karşı Zeytinyağı
Eklem ağrıları yaşayanlar için zeytinyağı doğal bir ilaç olabilir. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde eklem ağrılarını hafifletir ve hareket kabiliyetini artırır.














