Blog

Cennet Hurmasının Besin DeğerleriCennet hurması, vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çeker. A, C, B1, B2 ve B3 vitaminleri ile karbonhidrat, fosfor, protein, kalsiyum, demir, sodyum, selüloz, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Bu besin profili sayesinde sindirim sistemi ve bağ dokusu...

Portakal Suyunun Sağlık Üzerindeki EtkisiPortakal suyu, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir içecek olarak bilinir. Özellikle C vitamini kaynağı olması, bağışıklık sisteminin işleyişinde önemli rol oynar. Yapılan araştırmalar, portakal suyunun düzenli tüketilmesinin iltihaplanmayı azaltabileceğini ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler...

Kakulenin Antiviral ve Antibakteriyel ÖzellikleriKakule, içerdiği uçucu yağlar, flavonoidler ve tanenler sayesinde vücudu virüs ve bakterilere karşı korur. Bu bileşikler, patojenlerin hücrelere yapışmasını zorlaştırır ve çoğalmalarını engeller. Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkileri...

Cevizin Sağlık Üzerindeki EtkileriCeviz düzenli olarak tüketildiğinde, vücut direncini artırabilir ve hücre yenilenmesine destek olur. Bunun nedeni, cevizde bulunan besin maddelerinin bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar, hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlar. Ayrıca, cevizdeki vitamin ve mineraller...

Nar Suyunun Kalp Sağlığına KatkılarıKolesterol Seviyelerini DüşürmeNar suyu, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Antioksidanlar açısından zengin olan nar, arterlerde plak oluşumunu önleyerek kalp sağlığını destekler. Birçok çalışma, düzenli nar suyu tüketiminin kan basıncını düşürdüğünü ve damarların esnekliğini artırdığını...

Acı Biber Nedir?Acı biber, genellikle Capsicum cinsine ait bitkilerin meyvesidir. Bu bitkiler, özellikle Güney Amerika kökenli olup, dünya genelinde farklı isimler ve türlerle tanınmaktadır. Acı biberlerin yapısında bulunan kapsaisin maddesi, onlara karakteristik acılığını veren bileşendir. Kapsaisin, sağlık açısından birçok fayda...

Propolis Nedir?Propolis, arıların iğne yapraklı ağaçlardan ya da yaprak dökmeyen bitkilerden topladığı reçine benzeri bir maddedir. Arılar bu maddeyi balmumu ve kendi enzimleriyle karıştırarak kovanlarının güvenliğini sağlamak için kullanır. Antik çağlardan bu yana, propolisin çeşitli sağlık sorunlarına karşı etkili olduğu...

Zeytinyağının Sağlığa FaydalarıProf. Dr. Karatay, zeytin ve zeytinyağının kanser, mide ve bağırsak hastalıkları dahil birçok sağlık sorununa iyi geldiğini söyledi. Soğuk sıkım zeytinyağının bolca tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, "Kilo aldırmaz, karaciğer yağını eritip, kanser hücrelerini öldürür," dedi. Ayrıca, eklem ve...

Kök sebzeler, toprağın altında yetişen ve genellikle bitkinin kök kısmını oluşturan besinlerdir. Bu sebzeler, besin değeri yüksek olup, sağlığımız için birçok fayda sağlar. İşte kök sebzelerin çeşitleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri.Havuç: Sağlıklı Bir AtıştırmalıkHavuç, en bilinen kök sebzelerden biridir....

Kalorisi Yüksek Besinlerin ÖnemiKilo almanın yolu, yüksek kalorili yiyecekler tüketmekten geçer. Fakat bu yiyeceklerin sağlıklı olması da çok önemlidir. Zayıf bir yapıya sahip kişiler, bağışıklık sistemlerinin zayıf olması nedeniyle daha kolay hastalanabilirler. Ayrıca zayıflık; kas gücünün azalması, cilt problemleri, saç...

GDO Ne Anlama Geliyor?GDO, doğada kendi kendine meydana gelmeyen, laboratuvar ortamında genetik değişikliklerle üretilen organizmalardır. Bu süreçte bilim insanları, bir organizmanın genetik yapısını değiştirerek istenilen özelliklere sahip yeni bir ürün meydana getirir. Örneğin, mısır bitkisine bir bakteriden alınan genin eklenmesiyle...

Balın sağlığa olan faydaları uzun zamandır biliniyor. Özellikle yaşlanmayı geciktirici ve kanserden koruyucu etkileri üzerinde duruluyor. TÜBİTAK deneysel tıp uzmanı Doç. Dr. Oytun Erbaş, balın bu özelliklerini Marmaris'te düzenlenen bir seminerde açıkladı.Balın Yaralara EtkisiDoç. Dr. Oytun Erbaş, balın yaraların iyileşmesi...

Diyetler Neden Başarısız Olur?Kilo problemleri ile mücadele ediyorsanız, obezite ameliyatları veya zayıflama ilaçları yerine önce kendinize kulak verin. Gerçekten fiziksel ihtiyacınız kadar mı yiyorsunuz yoksa duygusal açlık mı yaşıyorsunuz? Çoğu diyet yapan kişi, bir yıl içinde kaybettiği kiloları geri alır....

Karadut, eski zamanlardan beri birçok hastalığın tedavisinde kullanılan bir meyvedir. Bağışıklık sistemini destekleyen bu meyve, kolesterol içermemesiyle de dikkat çeker. Beslenme uzmanı Esra Şahin, karadutun sağlığa olan faydalarını anlattı.Karadutun Düşük Kalorili OlmasıYaz aylarının favori meyvelerinden biri olan karadut, 100 gramında...

Tarçın ın Sağlığa Faydaları Nelerdir?Tarçının sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Özellikle tatlılarda, yemeklerde ve bitki çaylarında kullanımı yaygındır. Lezzetinin yanı sıra sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle de tercih edilir. İşte tarçının sağlığa olan katkıları...Bu içeriğimizi de görmek ister misiniz Sirkenin...

Yanlış uygulandığında ise bazı riskler taşıyabileceği unutulmamalıdır. Aralıklı oruç, düzenli yapıldığında metabolizmayı ve genel sağlığı olumlu yönde etkileyen önemli bir sistemdir.Bu içeriğimizi de görmek ister misiniz Sürünücü Horoz İbiği (Amaranthus blitoides): Toprağın Gizli RenkleriKilo ve Yağ Oranını Azaltmada EtkiliAralıklı oruç...

Sabah Aç Karnına Tüketmenin ÖnemiBeslenme uzmanları, tahinin en etkili tüketim zamanının sabah aç karnına olduğunu söylüyor. Güne başlamadan bir tatlı kaşığı tahin yemek sindirim sistemini harekete geçirir. Bu basit alışkanlık gün boyu tokluk hissi verir ve enerji seviyesini artırır. Böylece...

Doğayla İç İçe Yaşamak Kalp ve Ruh Sağlığına İyi GeliyorUzmanlar, yeşil alanların sadece çevresel değil, aynı zamanda ruhsal ve bedensel sağlık açısından da büyük önem taşıdığını vurguluyor. Ağaçların ve bitkilerin yoğun olduğu bölgelerde yaşayan bireylerin stres hormonlarının azaldığı, ruhsal olarak...

Kuşburnu Yemeği Nedir?Doğanın sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biri olan kuşburnu, genellikle çay, marmelat ya da reçel formunda bilinse de Yozgat yöresinde bundan çok daha fazlasıdır. Yöre halkı, kuşburnuyu sadece meyve olarak değil, besleyici bir yemek olarak da sofralarına taşır....

Avokado Neden Süper Besin Olarak Görülüyor?Son yıllarda sofraların vazgeçilmez meyvelerinden biri haline gelen avokado, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu sayısız fayda ile dikkat çekiyor. OECD/FAO verilerine göre avokado, 2030 yılına kadar muzdan sonra dünyada en çok ticareti yapılan...

Sarımsak Kabuğu Nedir ve Neden Değerli?Sarımsak, yüzyıllardır doğal bir antibiyotik olarak kabul edilir. Ancak çoğu kişi sarımsağın kabuğunun da en az kendisi kadar faydalı olduğunu bilmez. İnce ve kuru yapıda olan bu kabuklar, antioksidan bileşenler, fenolik maddeler ve doğal savunma...

Enginarın Doğal Gücü: Sağlığa Katkı Sunan Mucize SebzeAkdeniz mutfağının en değerli sebzelerinden biri olan enginar, yalnızca sofralarda değil, sağlık alanında da adından sıkça söz ettiriyor. Düşük kalorili yapısı, yüksek lif oranı ve zengin vitamin-mineral içeriğiyle enginar, bedenin birçok fonksiyonunu destekleyen...

Karaman'da Önemli Bir Biyolojik KeşifKaraman’da yürütülen bitki araştırmaları, önemli bir biyolojik keşfe yol açtı. Uzmanlar, sadece Karaman ve çevresinde yetişen yılan pancarı bitkisinin daha önce tanımlanmamış bir türünü buldu. Bilimsel adıyla Biarum gulsenianum olan bu bitki, Türkiye'nin biyolojik çeşitliliğine katkıda...

Karabük’te Safran Hasadı ve Festival CoşkusuKarabük’ün tarihi Safranbolu ilçesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da safran festivaliyle renklendi. Tanınmış bir baharat olan safran, burada oldukça değerli. Her yıl düzenlenen festivalde, yerli ve yabancı turistler bu nadir bitkinin yetiştiği alanları...

Toprak Sağlığının ÖnemiToprak sağlığı, tarım faaliyetlerinin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşır. İyi durumda olan bir toprak, bitkilerin ihtiyacı olan besin maddelerini sağlar, su tutma kapasitesini artırır ve kök gelişimini destekler. Ayrıca, sağlıklı topraklar karbon depolama kapasitesi sayesinde iklim değişikliği ile...

Elmanın Besin DeğeriElma, birçok önemli besin maddesi içerir. Orta boy bir elma yaklaşık 95 kaloriye sahiptir ve bu kaloriler çoğunlukla karbonhidratlardan gelir. Elmalar A, C, K vitaminleri ve B6 vitamini açısından zengindir. Aynı zamanda potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineralleri...

Çiçeklerin İhtiyaçlarını AnlamaHer çiçeğin kendine özgü ihtiyaçları vardır. Güneş ışığı, su, toprak ve nem gibi faktörlerde farklılık gösterirler. Çiçek bakımı yaparken ilk adım, bitkinizin hangi koşullarda en iyi şekilde büyüdüğünü öğrenmektir. Örneğin, kaktüsler az su ve bol güneş isterken, orkide...

Elma Sirkesi Nedir?En İyi Elma Sirkesi Nasıl Yapılır: Elma sirkesi, doğal elma suyunun fermantasyon yoluyla asetik aside dönüşmesiyle oluşan, ekşimsi tadı ve keskin kokusuyla bilinen bir sıvıdır. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.Doğal Sirke Yapımı | Prof. ibrahim Saraçoğlu Videolu...

Neden Su İçmeliyiz?Vücudumuzda suyun başlıca görevleri arasında:Vücut ısısını dengelemeHücrelere oksijen ve besin taşınmasıToksinlerin atılmasıEklem sağlığını korumaSindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamagibi kritik işlevler yer alır.Yetersiz su tüketimi, baş ağrısı, yorgunluk, konsantrasyon eksikliği, cilt kuruluğu ve sindirim sorunları gibi pek çok sağlık...

Tahin Nedir?Tahin, kabukları alınmış ve hafif kavrulmuş susam tohumlarının ezilerek yağlı bir macun haline getirilmesiyle elde edilen doğal bir üründür. İçeriğinde hiçbir katkı maddesi bulunmaz; tamamen saf ve yoğun besleyicidir. Yüksek yağ oranına sahip olsa da bu yağlar doymamış, sağlıklı...