Etiket: doğal besinler

Molehiya Jüt Bitkisi Hakkında BilgilerMolehiya Jüt bitkisi, bilimsel adıyla Chorchorus olitorius olarak bilinen ve özellikle sıcak iklimlerde yetişen önemli bitki türlerinden biridir. Geleneksel mutfaklarda ve doğal yaşam kültüründe önemli yere sahip olan bu bitki, hem besin değeri hem de lif...

Kuşkonmaz Olarak Bilinen Dolichos sesquipedalis NedirKuşkonmaz ismiyle anılsa da Dolichos sesquipedalis aslında klasik kuşkonmazdan farklı bir bitkidir. Halk arasında uzun fasulye, metre fasulyesi ya da Çin börülcesi olarak da bilinen bu bitki, baklagiller familyasına aittir. İnce ve uzun yapısıyla dikkat...

Doğada kendiliğinden yetişebilen ve aynı zamanda tarımı yapılan bitkiler arasında yer alan yer bademi, bilimsel adıyla Cyperus esculentus olarak bilinir. Bu bitki özellikle besleyici yumruları ile dikkat çeker. Yer bademi bitkisinin kök kısmında oluşan küçük yumrular bademe benzer bir görünüme...

Doğada kendiliğinden yetişen ve çoğu zaman yabani ot sanılarak fark edilmeden geçilen tarla sarımsağı, bilimsel adıyla Allium oleraceum, aslında oldukça değerli bir bitkidir. Soğan ve sarımsak ailesine mensup olan bu tür, hem besin değeri hem de geleneksel kullanımıyla dikkat çeker....

Yemlik NedirYemlik bitkisi bilimsel adıyla Tragopogon buphthalmoides papatyagiller familyasına ait şifalı bitkiler arasında yer alan doğal bir bitkidir. Halk arasında uzun yıllardır bilinen ve özellikle kırsal bölgelerde tüketilen yemlik hem besin değeri hem de geleneksel kullanımlarıyla dikkat çeker. Vitamin ve...