Etiket: karabiber kullanımı

Karabiber Nedir? Karabiber (Piper nigrum), tropik iklimlerde yetişen bir sarmaşık bitkisinin kurutulmuş meyvelerinden elde edilen, dünya genelinde en çok kullanılan baharatlardan biridir. Hint mutfağından Osmanlı şifacılığına kadar pek çok kültürde hem yemeklerde lezzet artırıcı hem de doğal bir ilaç olarak...