Etiket: kinoa nedir

Kinoa Nedir?Kinoa, Güney Amerika kökenli bir bitkidir. Binlerce yıldır And Dağları'nda yetiştirilen bu tahıl, Aztekler ve İnka uygarlıkları tarafından kutsal kabul edilirdi. Kinoa, protein açısından zengin olup, dokuz temel amino asidin tamamını içerir. Gluten içermediği için çölyak hastaları ve gluten...

Kinoa (Chenopodium quinoa), 7.000 yıl önce Güney Amerika'nın And Dağları'nda yetiştirilmeye başlanmış, besin değeri son derece yüksek bir tohumdur. Görünüşü tahıllara benzese de teknik olarak ıspanak ve pancar gibi bitkilerle aynı familyaya aittir. Glutensiz yapısı ve zengin protein içeriğiyle özellikle...