Etiket: sarımsak hardalı nedir

Doğada kendiliğinden yetişen ve keskin aromasıyla dikkat çeken sarımsak hardalı, bilimsel adıyla Alliaria petiolata, hem mutfakta hem de geleneksel tıpta kullanılan değerli bir bitkidir. Yaprakları ezildiğinde sarımsağı andıran bir koku yayması nedeniyle bu isimle anılır. Hardalgiller familyasına ait olan bu...