Etiket: çördük otu

Tarhana Otu Nedir?Echinophora tenuifolia halk arasında tarhana otu, çördük otu, çörtük, çöğür otu ve çöyür otu isimleriyle bilinen aromatik bir bitkidir. Özellikle Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip olan bu bitki, güçlü kokusu ve kendine has aromasıyla dikkat çeker. Yüzyıllardır...

Zufa Otu Nedir?Zufa otu, bilimsel adıyla Hyssopus officinalis, ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine mensup çok yıllık bir bitkidir. Mavi-mor renkli çiçekleri, aromatik yaprakları ve güçlü kokusuyla tanınan bu bitki, hem süs hem de şifa amaçlı kullanılmaktadır. Ortaçağ Avrupa’sında manastır bahçelerinde mutlaka yer...