Etiket: kırmızı ette demir

Demir, vücudun sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu temel minerallerden biridir. Kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobin proteininin yapısında yer alan demir, akciğerlerden alınan oksijenin vücudun diğer dokularına taşınmasına yardımcı olur. Bunun yanı sıra kaslara oksijen sağlayan miyoglobinin üretiminde de...