Etiket: lahana çorbası

Lahana, bilimsel adıyla Brassica oleracea, turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait, yaprakları kalın, etli ve baş şeklinde sarmalanan bir kış sebzesidir. Beyaz lahana, kara lahana ve mor lahana olmak üzere birçok çeşidi bulunan bu sebze, dünya genelinde en çok tüketilen sebzeler arasında...