Etiket: peygamber çiçeği besin değerleri

Latince adı Centaurea cyanus olan bu narin bitki, mavi tonlardaki çiçekleriyle bahçelerin ve kırların süsü olmasının ötesinde tıbbi ve besinsel anlamda da önemli bir değere sahiptir. Avrupa ve Anadolu topraklarında yüzyıllardır şifa amacıyla kullanılan bu bitki, günümüzde fitoterapi, kozmetik ve...