Etiket: tarhana otu nasıl kullanılır

Tarhana Otu Nedir?Echinophora tenuifolia halk arasında tarhana otu, çördük otu, çörtük, çöğür otu ve çöyür otu isimleriyle bilinen aromatik bir bitkidir. Özellikle Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip olan bu bitki, güçlü kokusu ve kendine has aromasıyla dikkat çeker. Yüzyıllardır...