Etiket: acı paprika

Acı olmayan kırmızı biberlerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen paprika, özellikle Avrupa ve Latin Amerika mutfaklarının vazgeçilmezidir. Tatlı, hafif acı ve füme gibi farklı türleri bulunan bu baharat; et yemeklerinden çorbalara, sebzelerden soslara kadar pek çok tarifte kullanılır. Ancak paprika sadece...