Etiket: Depolama Yöntemleri

Kayısının Tarihçesi ve ÖnemiKayısı, tarih boyunca hem besin kaynağı hem de ticari bir ürün olarak önemli bir rol oynamıştır. İlk olarak Orta Asya'da yetiştirildiği düşünülen kayısı, zamanla farklı coğrafyalara yayılmıştır. Türkiye ise, Malatya başta olmak üzere birçok bölgede kayısı üretiminde...

Roka Yetiştiriciliği, Roka bitkisi, turpgiller ailesinin aromatik ve sağlık açısından zengin üyelerinden biridir. Keskin kokusu, sivri uçlu yaprakları ve gövde yapısıyla kolaylıkla tanınan roka, sofralarımızda genellikle taze yaprak salatası veya garnitür olarak yer alır. Aynı zamanda ilaç niyetine kullanımı geçmişten...