Etiket: Paullinia cupana

Bilimsel adı Paullinia cupana olan guarana, Amazon bölgesine özgü tropikal bir bitkidir. Bitkinin özellikle tohumları kullanılır. Tohumlar kurutulduktan sonra öğütülerek toz haline getirilebilir veya çeşitli ekstraktların hazırlanmasında kullanılabilir. Guarana tohumlarında kafeinin yanı sıra tanenler, teobromin, teofilin, proteinler ve çeşitli bitkisel...